在世界博览会中诞生的第一杯冰红茶

在世界博览会中诞生的第一杯冰红茶

39阅读 2021-10-08 02:31 行业

你一定不曾想到,在茶饮料市场里风靡度最高的冰红茶居然是巧妙诞生在一次世界博览会上。

1904年,圣路易斯举办了当时史上最大规模的世界博览会,会场面积超过485万平方米,其中四分之一地区散布着约1576个大小建筑,有15栋建筑物被设为展览主会场。会场内部铺设铁路,建有17个站台。210天的展览期间,参观人数达到1280万人以上。


在某个博览会的展台里,一位名叫理查德?布莱切登的茶商正在推销红茶。在酷暑难耐的7月,“健康美味的热红茶”招牌无法吸引那些游走于各个会场却汗流夹背的游客。

布莱切登绝望地望着来来往往的人流,不久灵光一闪,将冰块放入热茶中,开始叫卖:“清凉爽口的冰红茶!”

果不其然,口干舌燥的游客瞬间争相购买,给这位茶商带来丰厚的利润。


就这样,第一杯冰红茶诞生了,距今已拥有着100多年的历史。不局限于传统与历史的束缚,敢于科学追求味觉享受的美国人,开启了冰红茶走红全球的苗头,成就了冰红茶在美国需求量全球第一的事实。

冰红茶在最初潜移默化的发展过程中,也得到了老牌英国皇室御用红茶商川宁的关注和认可,川宁茶第九代传人萨姆?川宁提及:“英国人深爱干燥而凉爽的英国气候,认为热红茶与这气候最搭,既然冰红茶成为了现在的主流饮品,英国自然要顺应潮流”。


大概在1985年,川宁牌罐装红茶和瓶装冰红茶进军日本市场,成为自动售卖机的主流产品。这一举措,大大刺激了英国的红茶进口贸易。从70年代的约7000吨/年,到80年代的10000吨/年,再到90年代的14000吨/年,额外增加的进口量几乎都作为冰红茶的原料投入到消费市场。

来源:莫老师说茶,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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